Module - Produire et transformer les plantes aromatiques et médicinales (PAM)

DURÉE :

378h - réparties d'octobre à juin

Formation en présentiel

Pourquoi cette formation ?
Acquérir les compétences nécessaires à l’implantation d’une culture de plantes aromatiques et médicinales
Savoir transformer et commercialiser des produits issus de plantes aromatiques médicinales

Formation à destination des porteurs de projets (projet d’installation, reprise d’entreprise, salariat). Être âgé de plus de 18 ans.

A la fin de la formation, le participant est capable d’implanter une ou plusieurs cultures de plantes aromatiques et médicinales et d’en mettre en œuvre sa transformation.

• Botanique (critères de reconnaissances principaux)
• Filière, débouchés (organisation de la filière, organismes ressources, tendances du marché)
• Réglementation
• Principes actifs et les indications thérapeutiques
• PAM et biotope
• Cultures des PAM, assolement, mise en place
• Entretien des PAM (fertilisation, désherbage, protection des cultures, irrigation)
• Cueillette (réglementation, organisation, plantes concernées)
• Récolte (manuelle, mécanisée, calendrier, partie récoltée)
• Séchage (rendement, type de séchoir, modalité de séchage)
• Conservation et étiquetage
• Transformation des PAM (distillation, cosmétique, transformation alimentaire…)

Formation en présentiel.
Dates : d’octobre à juin.
Durée : 343h en centre, 35h minimum, période de formation en entreprise (pour la production et pour la transformation).
Possibilité d’adapter le parcours en fonction de vos acquis et de vos besoins.

Validation deux blocs de compétences du BP REA (évaluation par des mises en situation professionnelle, BC03 et BC06).

MÉTIERS VISÉS

Chef d'entreprise, salarié

POURSUITE D’ÉTUDES

• Brevet Professionnel Responsable d'Entreprise Agricole (REA) - (complet)

100%

Taux de réussite aux examens en 2022

73%

Taux d’insertion en 2022

84%

Taux d’appréciation en 2022

Inscription, entretien de motivation et test de positionnement selon qualifications.
Première expérience pratique sur le support de production de votre choix conseillée.

Hébergement et restauration possible sur le site selon places disponibles.
Formation et locaux accessibles aux personnes en situation de handicap.
Gare ferroviaire à proximité.

13 € / heure (en centre)
Selon le statut du candidat, plusieurs financements mobilisables : CPF, pôle emploi, Transition Pro…
Le CFPPA de VENOURS vous accompagne pour le dossier de financement

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